Conférence sur les plantes sauvages comestibles

Jeudi 18 septembre – 18h

Mormoiron – Parc du Mont-Ventoux

Conférence sur les plantes sauvages comestibles :
de la disette à la gourmandise

Depuis la préhistoire, au temps des chasseurs-cueilleurs, puis en parallèle à l’agriculture, les humains ont de tout temps cueilli des plantes sauvages pour se nourrir, varier leur alimentation ou en cas de disette. Aujourd’hui, elles éveillent nos papilles avec des saveurs uniques et audacieuses.
Venez découvrir avec Magali Amir, ethnobotaniste, l’histoire de la relation des hommes avec ces trésors naturels et laissez-vous tenter par une cuisine innovante grâce à l’utilisation de plantes locales ou d’ailleurs.

Accès : Bibliothèque-musée – 73 rue mairie – Mormoiron
Entrée libre sur réservation : Parc du Ventoux – contact@parcduventoux.fr
– 04 90 63 22 74

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